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烤鸡肉串
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菜品特色
最近馋鸡肉串了，就想在家里自己做来吃，出来的味道配上自己做的椒盐还真不错菜品禁忌
所需食材
鸡肉一盘（忘称了。。）；青椒一个半；红椒一个半；海鲜酱油(4汤匙)；蚝油(1汤匙)；蜂蜜(1汤匙)；色拉油(少许)；料酒(少许)；黑胡椒(少许)；葱(少许)；姜(少许)；蒜(少许)所需调料
烤鸡肉串的做法
蚝油、酱油都有咸度不用再添加盐。腌制的时间越长越入味。- 第 1 步
1.鸡肉切成小块 - 第 2 步
2.将酱油、蚝油、蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀 - 第 3 步
3.腌制两个小时以上 - 第 4 步
4.青红椒切成小块 - 第 5 步
5.没有长的竹签，只好用牙签了，把鸡肉与青红椒间隔串好 - 第 6 步
6.撒上孜然，摆入烤盘 - 第 7 步
7.把烤箱预热好180度，上下火，将烤盘放入烤箱，烤20分钟 - 第 8 步
8.十分钟时取出再撒上孜然、黑胡椒，刚才用过的腌料，再放入烤箱 - 第 9 步
9.成品，在日光下散发着烤肉的香味，嘿嘿 - 第 10 步
10.再来一张成品图 - 第 11 步
11.配上自制的椒盐，更是画龙点精，味道更好（取少许花椒在平底锅中炒制一小会，待冒烟之后关火，放在案板上加入盐，用擀面杖压碎即可，平时吃椒盐蘑菇最香了）
该菜品最后更新于：2025-10-04
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