千层牛肉饼

1.15W 1.05K

分类：早餐懒人菜午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道千层牛肉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛肉馅(250g);中筋粉(300g);温水(200ml); 生抽 (15ml);盐(3g);黄酱（或韩式大酱）(适量); 姜粉 (1g); 葱白 (2根); 芝麻油 (5ml);白胡椒粉 (1g); 料酒 (15ml);清水(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的千层牛肉饼吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肉馅(250g)；中筋粉(300g)；温水(200ml)；生抽(15ml)；盐(3g)；黄酱（或韩式大酱）(适量)；姜粉(1g)；葱白(2根)；芝麻油(5ml)；白胡椒粉(1g)；料酒(15ml)；清水(适量)

所需调料

千层牛肉饼的做法

第 1 步1.温水和面，稍软些，和好面用保鲜膜盖好
第 2 步2.牛肉馅分次加少量水，超一个方向打。再加入盐，胡椒粉，姜粉，葱末，芝麻油，大酱，生抽。拌匀。
第 3 步3.取适量面团擀成面片
第 4 步4.均匀涂抹上肉馅，切成九宫格状，不要切断。右侧折向中间，左侧再折向中间，上翻后继续按上述操作。最后边缘捏实
第 5 步5.叠在一起
第 6 步6.放置一会，擀开
第 7 步7.中小火，盖上锅盖，煎黄一面再煎另一面
第 8 步8.出锅，对角切，一分为四。

该菜品最后更新于：2025-12-21

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