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红豆面包
菜品特色
做了提子又做了红枣。就剩红豆没有做。今天特意煮了很多红豆来做面包。每次做面包之前都要准备很久。不过一做就可以两天不用买早餐。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(150g)；鸡蛋(一个)；黄油(15g)；红豆(50g)；清水(50g)；白糖(40g)；盐(2g)；酵母(2g)所需调料
红豆面包的做法
- 第 1 步
1.除了黄油，其它材料全部加入面包机内。 - 第 2 步
2.启动和面程序，半个小时。 - 第 3 步
3.半个小时后加入黄油。再和面半小时。 - 第 4 步
4.然后用秤把每个都秤好一样的重量。分成6个一样的小面团。盖上保鲜膜。发酵20分钟。 - 第 5 步
5.20分钟后用擀面杖擀出椭圆形，加入煮好的红豆。从里慢慢卷好。 - 第 6 步
6.依次全部做好后放入垫好油纸的烤盘。盖上保鲜膜再发酵30分钟。 - 第 7 步
7.发酵至1.5倍大。 - 第 8 步
8.烤箱预热5分钟，125Ⱔ𘊤𘋧§㤳5分钟。 - 第 9 步
9.出炉凉透装好即可。
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