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家常菜
香菇酿肉
分类:
家常菜式
荤菜
家庭餐
老人餐
功效:滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
渐渐爱上烤箱菜,因为它的便捷、完全没有油烟,当半成品放入烤箱后,需要的,只是静静的等待,等着烤箱发出“叮”的一声。
菜品禁忌
所需食材
鲜
香菇
8朵;
猪肉
糜100g;葱适量;
生姜
粉少许
所需调料
生抽;老抽;料酒;细砂糖;色拉油;盐各适量;
香菇酿肉的做法
第 1 步
1.鲜香菇洗净;将菇盖与蒂分开;将香菇蒂切成碎末备用;猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀;
第 2 步
2.放入香菇蒂丁拌匀;加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀;
第 3 步
3.把调好的馅料均匀的酿到香菇中;入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可;
第 4 步
4.小贴士:1、肉馅中,可以适量添加自己喜爱的蔬菜,味道肯定更美味;2、家中如果没有烤箱的话,可以放入蒸锅隔热水蒸熟;
第 5 步
5.香菇是最常见的菌类,炖汤、炒菜,怎么搭都美味,今天这道菜,原料就是它,换个做法,换个口感。
第 6 步
6.渐渐爱上烤箱菜,因为它的便捷、完全没有油烟,当半成品放入烤箱后,需要的,只是静静的等待,等着烤箱发出“叮”的一声。
第 7 步
7.等待是美好的,香气弥漫于整个厨房,闭上眼睛,深吸一口气,满满的幸福感,这大概就是生活的美好。
第 8 步
8.香菇非常非常的嫩,一口下去,汤汁流出来了,有木有?
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