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牛轧糖
分类:
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
本来想做抹茶味的,但是常见的卖的牛轧糖也有抹茶、可可、原味的,刚好去超市的时候觉得粉色的棉花糖很漂亮就买了这个,做的时候又加了蓝莓干做点缀,没想到成品真漂亮(≧≦)
菜品禁忌
所需食材
棉花糖(40g);
奶粉
(50g);
黄油
(20g);
花生
(100g)
所需调料
牛轧糖的做法
第 1 步
1.花生在平底锅中加热使其变脆,也便于剥去红衣,冷却后稍微用菜刀拍碎,我加了几颗蓝莓做点缀丰富色彩和口感
第 2 步
2.黄油在锅中小火融化
第 3 步
3.黄油完全融化后加入棉花糖,加热至融化并不断搅拌使之混合均匀
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