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零失败奶香椰丝球
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
椰丝浓郁的香味让人欲罢不能,就像一位摇曳多姿的女人从你身边经过,你会忍不住回头看两眼,再看两眼
菜品禁忌
所需食材
椰丝(120g);
糖粉
(50g);低筋粉(15g);
鸡蛋
(2个);
炼乳
(1勺)
所需调料
零失败奶香椰丝球的做法
炼乳主要是为了增加奶香味,如果没有可以不加,糖粉可以根据自己的口味适量增减,原单方是90克,我喜好甜食但又不喜太甜的,所以减量,个人感觉50克已经很甜了
第 1 步
1.椰丝和糖粉搅拌均匀至无颗粒状
第 2 步
2.快手小甜品,全家福,就这么多东西,简单吧
第 3 步
3.加入鸡蛋搅拌均匀
第 4 步
4.加入一勺炼奶,这是临时起意加的,奶香味浓郁,没有可以不加
第 5 步
5.搅拌成这样就好了,开始造型,造型的时候,会有点粘,手上沾点水就会好弄很多
第 6 步
6.两种形状,一共50个,个头不大,一口一个
第 7 步
7.造型快搞完的时候,烤箱预热,170度15分钟,感觉稍微有点过,上面很好看,但是下面颜色有点重,口感非常不受一点影响
第 8 步
8.还是觉得球状的可爱
第 9 步
9.塔状的,感觉像小时候吃的糖丸
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