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粉蒸瓜和土豆
菜品特色
这道粉蒸瓜和土豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g);嫩 南瓜 、 土豆 (适量); 八角 ， 酱油 ， 红糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粉蒸瓜和土豆吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；嫩南瓜、土豆(适量)；八角，酱油，红糖(适量)所需调料
粉蒸瓜和土豆的做法
- 第 1 步
1.1.把米淘洗干净，控干水份，搁炒菜锅里炒干水份，直炒到焦黄，有香味出来时在搁四、五个八角一起炒，炒好后用破碎机磨碎备用。不想自己炒可以到炒市买，有卖的。 - 第 2 步
2.2.五花肉洗好切成片，另用一只煮菜锅搁水煮一下切好的肉，水淹没过肉一点就可以了 - 第 3 步
3.土豆和瓜切好备用。 - 第 4 步
4.再煮肉的同时搁上一块红糖一起煮，如果你用的肉和水多就多搁点糖，看情况定。肉煮了15分钟后关火。把炒好的米面和在肉和汤里一起搅拌。 - 第 5 步
5.继续搅拌，这时可以搁点酱油。 - 第 6 步
6.6把切好的瓜和土豆搁进盆里一起拌，可以再加点酱油，尝下味道如果不够咸味，适量搁点盐，酱油搁多了颜色太黑。 - 第 7 步
7.可以装碗里蒸了，用高压锅蒸20分钟左右就可以吃了，又香又糯，如口即化，且不油腻，老人特别喜欢吃。
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