锅包肉
1.48W 0.9K
菜品特色
这道锅包肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 里脊 (一斤); 胡萝卜 ;盐; 胡椒粉 ; 白糖 ;醋;姜; 大葱 ; 香菜 ; 料酒 ; 淀粉 ; 生抽 ; 鸡精 ; 黄瓜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的锅包肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪里脊(一斤)；胡萝卜；盐；胡椒粉；白糖；醋；姜；大葱；香菜；料酒；淀粉；生抽；鸡精；黄瓜所需调料
锅包肉的做法
- 第 1 步
1.猪里脊一块 - 第 2 步
2.将猪里脊肉切成片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味 - 第 3 步
3.香菜，大葱，胡萝卜，黄瓜切丝 - 第 4 步
4.把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 - 第 5 步
5.另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀 - 第 6 步
6.锅中倒入多一些食用油烧到6成热，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，放入油锅中炸熟后捞出沥油 - 第 7 步
7.锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 - 第 8 步
8.料酒，白糖，生抽，醋，鸡精调匀做成料汁 - 第 9 步
9.锅里留少许底油，下姜丝炝锅，放入胡萝卜，黄瓜丝，大葱丝炒香,倒入炸好的肉片，淋上料汁，撒上香菜段拌匀起锅即可
该菜品最后更新于：2025-09-13
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/643957
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
