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芝麻酥
分类:
烘焙美食
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝麻酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (210g); 白糖 (70g); 鸡蛋 (1个); 玉米油 (110g); 泡打粉 (3g);碱面或 小苏打 (1g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻酥吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面
粉(210g);
白糖
(70g);
鸡蛋
(1个);
玉米
油(110g);
泡打粉
(3g);碱
面
或
小苏打
(1g)
所需调料
芝麻酥的做法
喜欢甜的可以多加糖,喜欢口感老一些硬一些的可以多加2G面粉!烤的时间也可多加2分钟!更香!
第 1 步
1.准备好所有材料!
第 2 步
2.鸡蛋、油、白糖称好放一起搅匀到白糖没有颗粒状!
第 3 步
3.称好低筋面粉加入!
第 4 步
4.先用勺子搅拌防止粘手,搅拌到完全混合好用手活成面团!
第 5 步
5.烤箱提前预热180℃ 5分钟,把面团分成栗子大小的小面团,摆放在烤盘上,用手按压然后撒上芝麻!入烤箱180℃ 18分钟!
第 6 步
6.出炉了!刚看出来的比较软,放到烤架上凉凉就可以了!
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