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黑胡椒鸡胸肉
菜品特色
最近喜欢上了黑胡椒的味道，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。于是，黑胡椒鸡胸肉。PS：菜谱中的黑胡椒酱是豆果活动，大喜大得到的。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(500克)；黑胡椒酱(100克)；盐(适量)；油(适量)；酱油(适量)；辣椒(1个)；沙姜(2片)所需调料
黑胡椒鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉一定要切薄片，大火炒，才不会老；2.腌制的时候有放盐、酱油、黑胡椒酱也有咸味，注意放盐的量。- 第 1 步
1.鸡胸肉解冻，洗干净；PS：我买的是速冻，所以需要解冻，新鲜鸡胸肉不需要解冻，洗干净即可； - 第 2 步
2.切薄片，加盐、油、酱油，搅拌均匀；腌制三分钟； - 第 3 步
3.大喜大黑胡椒酱1包刚好100克，腌制500克肉； - 第 4 步
4.加入大喜大黑胡椒酱100克，搅拌均匀，腌制三十分钟； - 第 5 步
5.热锅，倒油； - 第 6 步
6.倒入腌制好的鸡胸肉，大火爆炒； - 第 7 步
7.白色，翻转另外一面，加入沙姜，吃辣椒的加入辣椒；继续爆炒； - 第 8 步
8.吃的比较咸的可以在适量的加盐，收汁即可。PS：腌肉的时候放了盐和酱油，黑胡椒酱也有咸味，所以放盐要少放。 - 第 9 步
9.下饭菜，美味的黑胡椒鸡胸肉，就出锅了。
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