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淮扬菜
扬州炒饭
分类:
炒饭
米饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道扬州炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (一碗); 鸡蛋 (两个); 火腿肠 (一根); 洋葱 (半个); 蒜苔 (一把);盐(根据喜好)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的扬州炒饭吧。
菜品禁忌
所需食材
大米
(一碗);
鸡蛋
(两个);
火腿
肠(一根);
洋葱
(半个);
蒜苔
(一把);盐(根据喜好)
所需调料
扬州炒饭的做法
炒的时候多加一点油不易糊锅,米饭出锅时会有色泽
第 1 步
1.蒜苔洗净切段
第 2 步
2.洋葱剥皮切丁
第 3 步
3.火腿肠切丁
第 4 步
4.打鸡蛋搅匀
第 5 步
5.热油将鸡蛋炒熟
第 6 步
6.鸡蛋取出,重新做锅,油热下洋葱PS:菜色可根据自己的喜好加减
第 7 步
7.洋葱炒香下蒜苔炒至断生
第 8 步
8.之后下大米
第 9 步
9.下鸡蛋火腿肠继续炒
第 10 步
10.出锅前加盐再翻炒一下就行了
第 11 步
11.当当当当,美味出炉
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