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炸鸡腿，吃货最爱
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菜品特色
惦记做这道菜很久了，家人都比较喜欢吃肉，哈哈。如果觉得腻就做一道蔬菜沙拉备着一起吃吧！喝一杯柠檬汁或者清茶也解腻哦！炸鸡虽好，但不要贪吃！嗯嗯菜品禁忌
所需食材
翅根(1000g)；鸡蛋(3个)；葱姜蒜(适量)；料酒，黑胡椒，盐，鸡精(适量)；面包糠(适量)；淀粉或炸鸡粉(适量)所需调料
炸鸡腿，吃货最爱的做法
炸粉没有可以用淀粉，效果一样的，炸粉里面有椒盐所以放了炸粉就不需要放太多的盐了，如果给孩子吃少放一点黑胡椒调味就可以。- 第 1 步
1.速冻翅根缓好备用 - 第 2 步
2.凉水下锅焯水 - 第 3 步
3.葱姜蒜切块备用 - 第 4 步
4.焯好的翅根晾凉 - 第 5 步
5.准备两袋炸鸡粉 - 第 6 步
6.先放一袋炸粉，料酒，葱，姜，蒜，十三香，盐，鸡精 - 第 7 步
7.黑胡椒适量，没有炸鸡粉可以不放，腌制30分钟 - 第 8 步
8.拌匀后切薄薄一层姜片铺上，盖保鲜膜，存入冰箱待用 - 第 9 步
9.打三个鸡蛋备用 - 第 10 步
10.再打开一包炸鸡粉，没有炸鸡粉淀粉也可以 - 第 11 步
11.面包糠一袋 - 第 12 步12.锅内倒入适量油，中火预热
- 第 13 步
13.腌好的翅根先裹一层炸粉在裹一层鸡蛋最后裹上面包糠，可以炸啦 - 第 14 步
14.成品 - 第 15 步
15.鲜美多汁！ - 第 16 步
16.可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料！棒棒哒！
该菜品最后更新于：2025-08-12
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