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炸鸡腿,吃货最爱
分类:
荤菜
面包
柠檬汁
沙拉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
惦记做这道菜很久了,家人都比较喜欢吃肉,哈哈。如果觉得腻就做一道蔬菜沙拉备着一起吃吧!喝一杯柠檬汁或者清茶也解腻哦!炸鸡虽好,但不要贪吃!嗯嗯
菜品禁忌
所需食材
翅根(1000g);
鸡蛋
(3个);葱姜蒜(适量);
料酒
,
黑胡椒
,盐,
鸡精
(适量);
面包糠
(适量);
淀粉
或炸鸡粉(适量)
所需调料
炸鸡腿,吃货最爱的做法
炸粉没有可以用淀粉,效果一样的,炸粉里面有椒盐所以放了炸粉就不需要放太多的盐了,如果给孩子吃少放一点黑胡椒调味就可以。
第 1 步
1.速冻翅根缓好备用
第 2 步
2.凉水下锅焯水
第 3 步
3.葱姜蒜切块备用
第 4 步
4.焯好的翅根晾凉
第 5 步
5.准备两袋炸鸡粉
第 6 步
6.先放一袋炸粉,料酒,葱,姜,蒜,十三香,盐,鸡精
第 7 步
7.黑胡椒适量,没有炸鸡粉可以不放,腌制30分钟
第 8 步
8.拌匀后切薄薄一层姜片铺上,盖保鲜膜,存入冰箱待用
第 9 步
9.打三个鸡蛋备用
第 10 步
10.再打开一包炸鸡粉,没有炸鸡粉淀粉也可以
第 11 步
11.面包糠一袋
第 12 步
12.锅内倒入适量油,中火预热
第 13 步
13.腌好的翅根先裹一层炸粉在裹一层鸡蛋最后裹上面包糠,可以炸啦
第 14 步
14.成品
第 15 步
15.鲜美多汁!
第 16 步
16.可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料!棒棒哒!
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