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家庭版手握披萨
菜品特色
这道家庭版手握披萨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (200g); 橄榄油 (10g);水(105g);糖(10g);盐(一点点); 酵母 (2g); 洋葱 (1/4个);番茄(1个); 蘑菇 (适量); 青椒 (1/4个); 培根 (4片); 番茄酱 ; 黑胡椒 ; 罗勒 碎; 香芹 碎等组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家庭版手握披萨吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(200g)；橄榄油(10g)；水(105g)；糖(10g)；盐(一点点)；酵母(2g)；洋葱(1/4个)；番茄(1个)；蘑菇(适量)；青椒(1/4个)；培根(4片)；番茄酱；黑胡椒；罗勒碎；香芹碎等所需调料
家庭版手握披萨的做法
- 第 1 步
1.饼皮材料全部丢入面包机，揉至完全扩展。然后盖上湿布，发酵1小时 - 第 2 步
2.洋葱切小粒，番茄划十字刀，滚水中烫一下，去皮后切小粒，蘑菇对半切，青椒切小块。 - 第 3 步
3.热锅倒一点橄榄油，先放入洋葱粒，炒软后倒入番茄粒，加适量调味料，小火煮至番茄出水变成酱（要稠一点的，不要稀的，这个酱也可以用来拌意面吃） - 第 4 步
4.将锡纸按下图所示方式叠好，然后卷成尖筒帽形。（波鲁卷了好几次，才卷出想要的形状。。。） - 第 5 步
5.如图 - 第 6 步
6.发酵好的面团分成四份，擀成圆饼状（薄一点），分成三份，裹到锡纸尖筒上，收口处沾点水按紧，收口朝下，放到烤盘上。 - 第 7 步
7.放入预热好的烤箱，中层上下火200Ⱕ刧㤱0分钟。 - 第 8 步
8.烤饼皮时，热油锅炒青椒，盛出备用。然后一点点油炒蘑菇，加一点点黑胡椒，炒至蘑菇出水，把水烧干一点，盛出备用。 - 第 9 步
9.饼皮烤好后，略晾凉，取出锡纸。培根切成三段，取一段卷成尖筒形，塞到pizza饼筒内，塞紧一点。 - 第 10 步
10.按照蘑菇、酱汁、蘑菇和青椒，这样的顺序，将食材紧紧得塞到筒内（越紧越好）。 - 第 11 步
11.塞好后的样子，食材不会掉下来喔！！！ - 第 12 步
12.撒一点点芝士碎。再放入烤箱，中层上下火200Ⱕ捧㤱0分钟。
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