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红烧排骨
分类:
红烧
红烧排骨
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
红烧排骨
菜品禁忌
所需食材
排骨
;姜;
料酒
;
八角
;
桂皮
;
生抽
;
老抽
所需调料
红烧排骨的做法
第 1 步
1.排骨洗干净切块后放入高压锅,加入冷水,生姜,没过排骨即可,大火煮到水开
第 2 步
2.去掉排骨上的浮沫,加入料酒,八角,桂皮
第 3 步
3.放入一大勺的生抽。一勺半的老抽,一大勺糖。盖上盖子等上汽后,改小火,响5分钟
第 4 步
4.将排骨倒入锅子中大火收汁,等汁收干后加点鸡精即可出锅
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