蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
猪肉蘑菇馅饼
分类:
早餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美味早餐~
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(120克);
蘑菇
(100克);
胡萝卜
(一小截);
面
粉(150克左右);
面
肥(一小个
面
团30克左右);碱(适量,一点);耗油(适量);
酱油
(适量);盐(适量);
五香
粉(适量);姜(适量);葱(适量)
所需调料
猪肉蘑菇馅饼的做法
第 1 步
1.香菇胡萝卜洗净,香菇热水过一下切成小丁,胡萝卜量少小丁可过热水也可不过随意。
第 2 步
2.肉馅放入耗油盐酱油五香粉葱姜和均稍置20分钟,加入香菇胡萝卜和匀,闻一下味道进行增减调味。
第 3 步
3.自己家吃喜欢用面肥尽量不用安琪和泡打粉发酵,现在天热了面肥用凉水化开就可以的,加入面粉和适量水,和成稍偏硬点的面团,发酵一晚成约两倍大面团,第二天早上用少量碱揉面即可(面团晚上和的忘记拍照了下次补)。
第 4 步
4.面团压扁像包包子一样把馅包起来,记口捏紧不要按压后露馅,用手按压成饼状。电饼称预热,倒入少量油,放入馅饼煎熟,中间翻一次面,两面金黄完成出锅。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/639971
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
四季豆拌鱼腥草
榨菜毛豆炒豆干
玫瑰腐乳粉蒸肉
干豆角虫草花烧猪蹄
樱桃奶油千层酥
盘鳝
双椒鱿鱼
红烧五花
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜