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胡萝卜面条
分类:
面条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:胡萝卜面粉做法:胡萝卜洗干净,榨成汁。将面和胡萝卜汁彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中醒至少30分钟,或者1小时。醒好后的面�
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
;
面粉
所需调料
胡萝卜面条的做法
面条晒干,可存放
第 1 步
1.胡萝卜洗干净,榨成汁。
第 2 步
2.将面和胡萝卜汁彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中醒至少30分钟,或者1小时。
第 3 步
3.醒好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮。
第 4 步
4.如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。
第 5 步
5.切成自己喜欢的宽度。
第 6 步
6.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。
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