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自制葱油
菜品特色
可用以拌凉菜、面条、烧菜。菜品禁忌
所需食材
食用油300ml、大葱250克所需调料
自制葱油的做法
捞出的葱，带有葱油，不要扔掉，炒菜。- 第 1 步
1.大葱洗净，葱白切段，装密封盒放冰箱，不好储存的部分切小段。 - 第 2 步
2.凉锅凉油约300ml。 - 第 3 步
3.下葱，中小火炒，出葱香味儿，开中大火，不断搅动。 - 第 4 步
4.呈金黄色，关火，漏网捞出葱。 - 第 5 步
5.大概有250ml。
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