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酸奶香蕉戚风~六寸
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香蕉选择熟透的,香味浓郁,烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合,浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕,孩子也是非常适合,值得一试。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(两个);糖(30g);低筋
面粉
(55g);
香蕉
(50g);油(20ml);
牛奶
(10g);
酸奶
(一盒)
所需调料
酸奶香蕉戚风~六寸的做法
第 1 步
1.香蕉压成泥。
第 2 步
2.蛋黄加10克糖打融,分三次加色拉油搅拌均匀,再加牛奶。
第 3 步
3.加入香蕉泥搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。
第 4 步
4.蛋白分三次加入剩下的20克糖,打干性发泡。
第 5 步
5.取三分一加入,翻拌匀。
第 6 步
6.再全部拌匀。
第 7 步
7.倒入六寸模具,震掉气泡。
第 8 步
8.上下火160度35分钟,(怕裂可以先130度烤35分钟,再转160烤10分钟,仅供参考)。取出,倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模,中间是个椰汁瓶。哈~哈~哈~
第 9 步
9.淋上酸奶,健康美味。面上是翻糖花。
第 10 步
10.酸奶和香蕉的味道非常融和。
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