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咖喱牛肉饭
分类:
咖喱牛肉饭
咖喱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
熬一锅,冰镇,随时吃。折腾一次,吃到满足。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(500g);
土豆
(2个);
胡萝卜
(一根);
洋葱
(半个);
青椒
(2个);
尖椒
(半根);葱(一根);
姜片
(少许);
花椒
(少许);
八角
(一个);红
辣椒
(一根);白梦多咖喱(一盒)
所需调料
咖喱牛肉饭的做法
第 1 步
1.将去血水牛肉,放入锅中,加大葱、花椒、八角、姜、干辣椒。等待高压锅开始出气后,再压20分钟:
第 2 步
2.讲煮好牛肉切块。其他配料如图所示。压牛肉的汤别倒掉,后面熬咖喱时,可加入。
第 3 步
3.加油,依次放入姜片、尖椒、洋葱,爆炒。
第 4 步
4.再放入牛肉爆炒,再放入土豆、胡萝卜、青椒。
第 5 步
5.加之前煮牛肉的汤汁,再加入咖喱块,可以先少放点,味不够再加。
第 6 步
6.一定要记得搅拌!不然会糊的,这个咖喱还是挺稠的。其他调味品不用添加,咖喱本身带有盐味,觉得味道不足的可自行添加。
第 7 步
7.快好了。将米饭装盘!
第 8 步
8.浇上去!由于拍照忘记搅拌,有点微微糊掉!
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