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香酥芝士球
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香酥芝士球不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (50g); 糖粉 (35g);盐(1/8小匙);低筋 面粉 (85g);卡夫芝士粉(25g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥芝士球吧。
菜品禁忌
所需食材
黄油
(50g);
糖粉
(35g);盐(1/8小匙);低筋
面粉
(85g);卡夫芝士粉(25g)
所需调料
香酥芝士球的做法
第 1 步
1.黄油室温软化后用电动打蛋器低速搅散,加入糖粉、盐手动拌匀,转中速将黄油打至膨胀
第 2 步
2.加入芝士粉,再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀
第 3 步
3.拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团
第 4 步
4.将面团捏成长条,平均分成17等份,再将每份搓成圆球形(如果觉得整形困难,可以使用保鲜袋,隔着保鲜袋捏搓面团比较容易成型),原谅我比较手残,分的不一样大,有能力的话最好是弄得一样大(๑ . ๑)
第 5 步
5.在圆球表面蘸上少许芝士粉装饰,摆放到垫有油纸的烤盘上,中间要留有少许空隙
第 6 步
6.烤箱预热160度,上下火中层烤15分钟,再移至上层烤5分钟
第 7 步
7.出炉,烤好的的芝士球可不是之前的正圆球型,而是底下平的半球形,很可爱,而且咸甜口味好吃的根本停不下来
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