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黄油小曲奇
菜品特色
酥脆曲奇 奶香十足菜品禁忌
所需食材
黄油(1/2 cup)；鸡蛋(1个)；糖粉(1/8 cup)；白砂糖(1/4 cup)；低筋面粉(3/4 cup)所需调料
黄油小曲奇的做法
- 第 1 步
1.黄油切小块 室温软化 - 第 2 步
2.加入糖粉 白砂糖，用搅拌器搅拌 - 第 3 步
3.鸡蛋分两次加入 不然会出油 - 第 4 步
4.加入鸡蛋后搅拌均匀 - 第 5 步
5.加入面粉 用刮刀混合成面团 - 第 6 步
6.混合后的面团 - 第 7 步
7.放入裱花袋 准备好烤盘 - 第 8 步
8.挤到烤盘上。然后可以放入冰箱冷冻一小时 更利于曲奇成型 - 第 9 步
9.烤箱475华氏度（250摄氏度）烤4-5min 给曲奇定型，然后调低至375华氏度（190摄氏度）烤至表面金黄（大概6min左右)。
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