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黄油小曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
酥脆曲奇 奶香十足
菜品禁忌
所需食材
黄油
(1/2 cup);
鸡蛋
(1个);
糖粉
(1/8 cup);白
砂糖
(1/4 cup);低筋
面粉
(3/4 cup)
所需调料
黄油小曲奇的做法
第 1 步
1.黄油切小块 室温软化
第 2 步
2.加入糖粉 白砂糖,用搅拌器搅拌
第 3 步
3.鸡蛋分两次加入 不然会出油
第 4 步
4.加入鸡蛋后搅拌均匀
第 5 步
5.加入面粉 用刮刀混合成面团
第 6 步
6.混合后的面团
第 7 步
7.放入裱花袋 准备好烤盘
第 8 步
8.挤到烤盘上。然后可以放入冰箱冷冻一小时 更利于曲奇成型
第 9 步
9.烤箱475华氏度(250摄氏度)烤4-5min 给曲奇定型,然后调低至375华氏度(190摄氏度)烤至表面金黄(大概6min左右)。
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