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奶香白糖芋头
菜品特色
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟，生食有小毒。芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用菜品禁忌
所需食材
小芋头(5个)；白糖(适量)；牛奶(适量)所需调料
奶香白糖芋头的做法
1、简单容易，没有什么可注意的，就是放了牛奶，水沸腾后要主要会冒锅- 第 1 步
1.5个小芋头洗干净 - 第 2 步
2.放入水和牛奶煮熟，剥皮备用 - 第 3 步
3.煮好的芋头对半切开，放入盘，撒上白糖即可食用
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