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红枣酸奶重乳酪蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
操作很简单的一只重乳酪,我喜欢红枣味,按口味也可用原味酸奶,最好是乳状的酸奶,不要水状的。口感相对湿润清爽,推荐!
菜品禁忌
所需食材
奶油
奶酪
(220g);
红枣
酸奶
(300g);糖(20g);
鸡蛋
(1个);
玉米
淀粉
(30g)
所需调料
红枣酸奶重乳酪蛋糕的做法
我是6寸活底圆模,需包锡纸。用水浴法。
第 1 步
1.奶油奶酪软化搅拌开
第 2 步
2.加入酸奶鸡蛋糖搅拌均匀至无颗粒后筛入淀粉拌匀
第 3 步
3.预热180度,如果是活底,包锡纸
第 4 步
4.烤盘加热水,放入烤箱烤170度45分钟后转200度5分钟上色出炉
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