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春砂仁炖瘦肉
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道春砂仁炖瘦肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由春 砂仁 (约10粒); 瘦肉 (200克); 红枣 (3粒);盐(适量);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的春砂仁炖瘦肉吧。
菜品禁忌
所需食材
春
砂仁
(约10粒);
瘦肉
(200克);
红枣
(3粒);盐(适量);水(适量)
所需调料
春砂仁炖瘦肉的做法
第 1 步
1.瘦肉洗干净,春砂仁泡洗一小会,
第 2 步
2.剁碎
第 3 步
3.去掉表面的尘土,排扁
第 4 步
4.瘦肉分成几份,
第 5 步
5.用两只手来回摔几下,稍上劲,分别与砂仁粘附,这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气
第 6 步
6.把材料放入炖盅,加入红枣,
第 7 步
7.倒入水,
第 8 步
8.先用油纸铺盅口,
第 9 步
9.然后盖上盖子,炖2.5-3小时即可调入盐食用。
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