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干炸小鲫鱼
菜品特色
今天来二叔家，二叔端出来一碗收拾好的小鱼，我给炸了，这是我的“第一次”味道还不错呦菜品禁忌
所需食材
小鲫鱼(大概20条)所需调料
干炸小鲫鱼的做法
家里没有淀粉，我用了面粉加鸡蛋，最后还剩了好多糊糊- 第 1 步
1.加盐，十三香，料酒，腌制10钟，当然有葱姜蒜的也加，我给忘加了 - 第 2 步
2.俩鸡蛋，面粉少许，加水调糊糊，加盐和鸡精 - 第 3 步
3.开炸了，炸10~15分钟，小火 - 第 4 步
4.炸好的半成品 - 第 5 步
5.大火再来一边，炸的鱼刺也焦焦的
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