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香煎松饼
菜品特色
推荐理由：味道清甜、松软可口，可随自己心意搭配任意水果、酱汁。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(190克)；牛奶(250毫升)；细沙糖(35克)；鸡蛋(2个)；黄油(40克)；盐(2克)；酵母粉(3克)；柠檬汁(适量)所需调料
香煎松饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。 - 第 3 步
3.隔水将黄油融化。 - 第 4 步
4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。 - 第 5 步
5.加入15克的细沙糖搅拌匀均。 - 第 6 步
6.加入蛋黄、盐搅拌匀均。加入黄油搅拌匀均。 - 第 7 步
7.筛入低筋面粉。 - 第 8 步
8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。 - 第 9 步
9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。 - 第 10 步
10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。 - 第 11 步
11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。 - 第 12 步
12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
- 第 13 步
13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。 - 第 14 步
14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。
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