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韩式海带豆腐锅
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菜品特色
最近在迷韩剧的同时也迷上韩国料理的美味，烤肉，泡菜，海带汤等等。发现韩国各种汤里似乎都少不了海带和豆腐。菜品禁忌
所需食材
海带(适量)；豆腐(1块)；肥牛卷(5个)；金针菇(适量)；辣椒酱(2勺)；豆瓣酱(2勺)；生抽(1勺)；料酒(2勺)；白砂糖(1勺)；植物油(适量)；白醋(1勺)所需调料
韩式海带豆腐锅的做法
如果喜欢海带软点的话，可以提前蒸10分钟再加进去。- 第 1 步
1.肥牛卷取5～6个用热水解冻洗去血水，水不要太烫哈 - 第 2 步
2.金针菇切去尾部清水泡几分钟，撕开洗净。 - 第 3 步
3.海带提前泡1～2天泡发好，洗干净切成条。 - 第 4 步
4.海带放最下面，把豆腐切小块放进砂锅，肥牛和金针菇也放进去，撒点黑胡椒粉 - 第 5 步
5.把调味料放一小碗里，糖1勺，醋1勺，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱2勺，韩式辣椒酱2勺，我用郫县豆瓣酱替代了。盐可以不加了，油随便淋点就好，肥牛本身油很多的。 - 第 6 步
6.加水调匀 - 第 7 步
7.倒进锅里，用普通有孔的砂锅的话可能要再加1小碗水。用塔吉锅就不要加了 - 第 8 步
8.大火炖10～15分钟，或微波炉高火12分钟。取出后可以撒点葱花 - 第 9 步
9.拌一下就可以吃啦，很美味很下饭。
该菜品最后更新于：2025-10-24
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