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巧克力紫薯饼
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
紫薯富含花青素和植物纤维,非常有营养哦!
菜品禁忌
所需食材
紫薯
;
淀粉
;
牛奶
;
巧克力
(德芙
牛奶
巧克力
);
植物油
所需调料
巧克力紫薯饼的做法
因为巧克力是甜的,所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火,千万别炸糊了。
第 1 步
1.紫薯蒸熟,趁热剥掉皮用勺子压成泥,放进淀粉,加牛奶揉成面团,盖上盖子,放置半个小时。
第 2 步
2.面团揉成长条,切成小季子,按成饼状,把巧克力沫放里头收口,重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
第 3 步
3.热锅放油,五成热就转成中小火,把紫薯饼一个个放到锅里煎
第 4 步
4.底面呈金黄色了就翻面煎
第 5 步
5.有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。
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