青红椒炒香芋丝
菜品特色
香芋是我最爱的一个食材，吃得最多的就是切成大片炖着吃，软绵绵的，口感非常棒呢，这次试着用用辣椒炒着吃，也是非常的下饭哦！菜品禁忌
所需食材
香芋(1个)；油(适量)；盐(适量)；青红椒(几个)；姜丝(几片)所需调料
青红椒炒香芋丝的做法
在整个烹饪的过程中，不要频繁翻炒，以免芋头丝被炒碎。可以稍微晃动锅体，帮助芋头成熟。- 第 1 步
1.所有的食材切丝备用。 - 第 2 步
2.油锅烧热，把姜丝炒出香味。 - 第 3 步
3.芋头丝倒进去 - 第 4 步
4.翻炒至芋头丝微微发软，淋入半碗水焖 - 第 5 步
5.芋头丝焖熟后放入青红椒丝，撒入适量盐 - 第 6 步
6.稍微翻炒，熟透即可。
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