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黄桃冰皮丸
菜品特色
大量的黄桃上市了，做一道冰皮丸换个方式吃黄桃~当黄桃，奶油，与海绵蛋糕邂逅时，黄桃立刻变成小清新~菜品禁忌
所需食材
黄桃(一个)；奶油(60ml)；细糖(5g)；海绵蛋糕(3个)；冰皮(5张)所需调料
黄桃冰皮丸的做法
- 第 1 步
1.黄桃切块，沥干水分。冰皮是买的现成的。海绵蛋糕做法详见我的菜谱“不塌陷的海绵蛋糕”。 - 第 2 步
2.奶油+糖打发至七分。 - 第 3 步
3.把冰皮稍微拉伸，放在大小合适的容器里。 - 第 4 步
4.第一层涂抹适量的奶油 - 第 5 步
5.第二层放入适量黄桃粒。 - 第 6 步
6.把海绵蛋糕切成1厘米厚的片状。放在黄桃上。 - 第 7 步
7.把冰皮的对角折叠，包起来变成丸即可。 - 第 8 步
8.冷藏后味道更好哦！
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