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糖醋排骨
菜品特色
这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (一斤); 鸡蛋 (1个); 淀粉 (几勺); 番茄 沙司 (几小勺); 料酒 (两勺);盐(两勺); 芝麻 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(一斤)；鸡蛋(1个)；淀粉(几勺)；番茄沙司(几小勺)；料酒(两勺)；盐(两勺)；芝麻(少许)所需调料
糖醋排骨的做法
- 第 1 步
1.料酒、盐腌制十分钟 - 第 2 步
2.热水焯完后，煮半小时 - 第 3 步
3.把肉放入一个鸡蛋和淀粉的混合液里，蘸匀 - 第 4 步
4.外面再裹一层薄薄的面粉 - 第 5 步
5.下入七成热油锅炸成金黄色 - 第 6 步
6.捞出沥干油，留底油，倒入用白糖少许、醋、温开水调好的酸甜汁烧开，再倒入番茄沙司不停炒匀 - 第 7 步
7.然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒，直到均匀的裹上酱汁 - 第 8 步
8.最后用水淀粉芶欠出锅 - 第 9 步
9.搭配点绿叶，糖醋排骨，外焦里嫩。
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