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椒盐花卷

分类:馒头 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天没出门 在家喝了一罐平生自己第一次买的啤酒 睡不着 那...做点什么呢?花卷!

菜品禁忌

所需食材

小麦粉(200g);葱(60g);盐(8g);牛奶(100g);酵母粉(3g);火腿肠(1根);白糖(5g);黄油(5g);色拉油(适量);花椒油(少许)

所需调料

椒盐花卷的做法

在色拉油里面勾了少许花椒油 冷水上锅
  • 第 1 步1.把牛奶热到35度左右 温热 加白糖和酵母粉倒入搅匀 放5分钟
  • 第 2 步2.用面包机和面 加入牛奶 黄油 盐
  • 第 3 步3.这是发酵好的面团
  • 第 4 步4.擀开后涂上混合了花椒油的色拉油
  • 第 5 步5.撒上葱花
  • 第 6 步6.铺上火腿肠丁
  • 第 7 步7.由下而下卷成圆柱形
  • 第 8 步8.切成均匀的小段
  • 第 9 步9.用筷子在中间压一下
  • 第 10 步10.入蒸笼
  • 第 11 步11.冷水上锅 蒸15分钟
  • 第 12 步12.好啦 出炉 趁热吃吧!
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