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椒盐花卷
分类:
馒头
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天没出门 在家喝了一罐平生自己第一次买的啤酒 睡不着 那...做点什么呢?花卷!
菜品禁忌
所需食材
小麦
粉(200g);葱(60g);盐(8g);
牛奶
(100g);
酵母
粉(3g);
火腿
肠(1根);
白糖
(5g);
黄油
(5g);
色拉油
(适量);
花椒
油(少许)
所需调料
椒盐花卷的做法
在色拉油里面勾了少许花椒油 冷水上锅
第 1 步
1.把牛奶热到35度左右 温热 加白糖和酵母粉倒入搅匀 放5分钟
第 2 步
2.用面包机和面 加入牛奶 黄油 盐
第 3 步
3.这是发酵好的面团
第 4 步
4.擀开后涂上混合了花椒油的色拉油
第 5 步
5.撒上葱花
第 6 步
6.铺上火腿肠丁
第 7 步
7.由下而下卷成圆柱形
第 8 步
8.切成均匀的小段
第 9 步
9.用筷子在中间压一下
第 10 步
10.入蒸笼
第 11 步
11.冷水上锅 蒸15分钟
第 12 步
12.好啦 出炉 趁热吃吧!
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