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樱桃派
菜品特色
这道樱桃派不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 樱桃 (1000g);糖(100g); 面粉 (150g); 黄油 (60g); 鸡蛋 (1个);盐(2g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的樱桃派吧。菜品禁忌
所需食材
樱桃(1000g)；糖(100g)；面粉(150g)；黄油(60g)；鸡蛋(1个)；盐(2g)所需调料
樱桃派的做法
- 第 1 步
1.樱桃洗净用吸管去核。 - 第 2 步
2.去核的樱桃撒上糖拌匀，家里冰糖多碾碎用冰糖拌匀，冰箱冷藏静置2小时。 - 第 3 步
3.黄油，鸡蛋，面粉，盐，混合。黄油最好切成丁，实在懒就扔整块一起揉。 - 第 4 步
4.揉成面团，保鲜膜包好放冰箱饧30分钟。 - 第 5 步
5.面团擀成月3毫米厚的饼皮。 - 第 6 步
6.铺在盘子里，周边按实。 - 第 7 步
7.用擀面杖或刀刮掉多余饼皮，剩下的皮做几个小的派。扎了孔才想起这个不用扎孔。 - 第 8 步
8.饼皮放入烤箱220度12分钟，放上重物压实以免中间变形拱起来，有些菜谱用豆子也是一样，没有放一个器皿省事。 - 第 9 步
9.12分钟后加上糖腌制的樱桃继续烤15分钟。樱桃汁不要倒入。 - 第 10 步
10.剩下的樱桃和汁用锅加热。 - 第 11 步
11.煮沸5分钟后捞出樱桃，樱桃汁用少许水淀粉勾芡。 - 第 12 步
12.烤好的派取出淋上樱桃酱即可。剩下煮熟的樱桃稍捣碎就是樱桃酱，抹面包是不错的选择。 - 第 13 步
13.稍凉就可以享用了。
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