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茅屋起司
菜品特色
我家妞爱吃，所以做！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；糖(80g)；奶油(400g)；奶油奶酪(75g)；马斯卡彭尼奶酪(100g)；牛奶(50g)；吉利丁片(12g)；苏打饼干(1包)所需调料
茅屋起司的做法
- 第 1 步
1.先准备好所有材料， - 第 2 步
2.将鸡蛋放糖，隔水加热到70度左右， - 第 3 步
3.奶油打发到出现纹路又会马上消失的状态， - 第 4 步
4.马斯卡彭尼加入牛奶手工打顺滑， - 第 5 步
5.奶酪用手动打蛋器打发后和第5步材料一起搅拌混合均匀， - 第 6 步
6.饼干搅碎放在杯底部， - 第 7 步
7.全部完成，放冷藏4小时以上就可吃了
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