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原味牛轧糖
菜品特色
外面卖的牛轧糖，一般都会有添加剂在里面，不如自己手工做来吃的放心，自己动手做的，没一个步骤放了什么原料心里都有数，给家人健康还是亲手做的最有诚意。菜品禁忌
所需食材
棉花糖(500g)；含糖低的奶粉(400g)；花生(400g)；黄油(无盐)(100g)所需调料
原味牛轧糖的做法
全程都用小火。有需要请加微信bettyboop209- 第 1 步
1.花生先烤熟，或者直接买烤好的花生 - 第 2 步
2.棉花糖500g(1斤) - 第 3 步
3.奶粉400g，最好是低糖或者无糖的 - 第 4 步
4.锅底开小火，融化黄油(100g) - 第 5 步
5.把棉花糖下锅翻炒 - 第 6 步
6.把棉花糖炒至充分融化，如图 - 第 7 步
7.把奶粉倒进去翻炒均匀 - 第 8 步
8.花生下锅翻炒，此时可以关火了 - 第 9 步
9.把花生翻炒均匀 - 第 10 步
10.把锅里的搅拌好的材料用保鲜膜反复压 - 第 11 步
11.把反复压好的材料放进方形不粘盘里，或者在案板上铺上保鲜膜，把材料放在保鲜膜上用手整压成方形 - 第 12 步
12.先切成长条 - 第 13 步
13.在切成正常牛轧糖大小 - 第 14 步
14.牛轧糖就完成了
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