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香蕉小饼
分类:
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香蕉买多了,天气太热容易坏掉,趁坏掉之前做成小饼也不错。
菜品禁忌
所需食材
小麦
面粉
(80g);
香蕉
(1条);
鸡蛋
(2颗);
玉米
淀粉
(7g);水(适量)
所需调料
香蕉小饼的做法
第 1 步
1.所有材料备齐。
第 2 步
2.香蕉用小碗捣碎成泥(我个人喜欢小饼里可以看见和吃到果肉的状态,所以并没有捣太碎)
第 3 步
3.捣碎的香蕉倒入鸡蛋碗里,搅拌均匀。
第 4 步
4.再倒入面粉,最好是一点点晒入,当然嫌麻烦也可以一起倒入。
第 5 步
5.在搅成糊状的状态下倒入适量清水。
第 6 步
6.和清水充分混合后让稀面糊静置十几秒,这个时候可以小火加热平底锅。
第 7 步
7.锅热时倒入面糊,这里一定不要放油,待面糊出现气泡就可以翻面了。
第 8 步
8.翻面后在等个十几秒就可以出锅了。
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