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家常菜
双椒炒菇丝
分类:
家常菜式
下饭菜
素菜
咸味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道双椒炒菇丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由杏鲍菇(适量);泡椒(适量);海天 蚝油 (适量); 红椒 干(适量);虾油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双椒炒菇丝吧。
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
(适量);泡椒(适量);海天
蚝油
(适量);
红椒
干(适量);虾油(适量)
所需调料
双椒炒菇丝的做法
1.杏鲍菇比较吸油,可以多倒些油2.虾油因为已经是高温炸出来的, 放入辣椒后温度不要烧的太高3.蚝油本身带有咸味,食盐可根椐个人口感添加,4.这道菜属于快手小菜,无须加水
第 1 步
1.将杏鲍菇洗净切丝,将两种辣椒也切成丝
第 2 步
2.锅内到入虾油,放入辣椒,稍微加热出辣味,放入杏鲍菇丝翻炒
第 3 步
3.加入一大勺蚝油快速翻炒,将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
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