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蔓越莓蛋挞
菜品特色
蛋挞方便易做，接小朋友放学当点心最好了菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(18个)；淡奶油(180ml)；牛奶(140ml)；蛋黄(4个)；蔓越莓(适量)；低筋面粉(15g)；细砂糖(65g)所需调料
蔓越莓蛋挞的做法
- 第 1 步
1.淡奶油和牛奶称好搅拌均匀 - 第 2 步
2.加入细砂糖，隔温水搅拌均匀 - 第 3 步
3.蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，加入到奶油牛奶中搅匀 - 第 4 步
4.加入低筋面粉，用刮刀拌匀 - 第 5 步
5.拌好的蛋挞液过筛 - 第 6 步
6.解冻好的蛋挞皮摆盘，放入蔓越莓，倒入蛋挞液 - 第 7 步
7.200度，25分钟就可以出炉了
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