糖醋小炒肉
菜品特色
随便做做 超级好吃菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(半根)；瘦肉(半斤)；洋葱(一个)；料酒(适量)；孜然粉(适量)；红烧汁(适量)；淀粉(适量)；蛋清(一个)；木耳(适量)所需调料
糖醋小炒肉的做法
- 第 1 步
1.将瘦肉切条，用料酒 盐 孜然粉腌制
- 第 2 步
2.调制淀粉汁，蛋清 淀粉 玉米油
- 第 3 步
3.将腌制好的肉挂糊 油炸 炸俩次 最好多炸一会
- 第 4 步
4.加少量油，白糖，醋 水 熬汁放入切好的胡萝卜 洋葱 木耳
- 第 5 步
5.加入炸好的肉，放红烧汁，鸡精 大火翻炒几次 快速出锅
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