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毛豆烧排骨
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菜品特色
材料：排骨500g、毛豆适量、菜油适量、姜、花椒、辣椒酱适量做法：将剁好的排骨洗净备用，也将毛豆洗好备用，将姜拍碎备用。锅烧辣后，倒入适量菜油，油辣后菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；毛豆(适量)；菜油(适量)；姜、花椒；辣椒酱(适量)所需调料
毛豆烧排骨的做法
在煮的过程中一定要小心别煮糊了。- 第 1 步
1.将剁好的排骨洗净备用，也将毛豆洗好备用，将姜拍碎备用。
- 第 2 步
2.锅烧辣后，倒入适量菜油，油辣后倒入排骨翻炒，加入辣椒酱继续翻炒。
- 第 3 步
3.加入毛豆后再翻炒，加入盐、姜、花椒后盖上锅盖中火煮。
- 第 4 步
4.到毛豆软了，排骨肉熟了，加入调料就可以起锅了。
该菜品最后更新于：2026-02-19
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