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酥皮南瓜籽仁小蛋糕
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菜品特色
这道酥皮南瓜籽仁小蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (100g); 糖粉 (50g);低筋 面粉 (70g); 泡打粉 (2.5g); 南瓜 籽仁(随意); 鸡蛋 (1个); 高筋 面粉 (25g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酥皮南瓜籽仁小蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(100g)；糖粉(50g)；低筋面粉(70g)；泡打粉(2.5g)；南瓜籽仁(随意)；鸡蛋(1个)；高筋面粉(25g)所需调料
酥皮南瓜籽仁小蛋糕的做法
- 第 1 步
1.25g黄油软化.加25g糖粉和25g高筋面粉揉成面团.把揉好的面团放入冰箱冻硬. - 第 2 步
2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝.即成酥皮. - 第 3 步
3.100g黄油软化后.加入糖粉打至颜色发白.体积变大.分三次加入鸡蛋液.每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次.不要出现蛋油分离. - 第 4 步
4.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里.轻轻搅拌均匀.成为蛋糕糊.
该菜品最后更新于：2026-01-31
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