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非常香的黑芝麻戚风蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道非常香的黑芝麻戚风蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (二个);低筋 面粉 (40克); 植物油 (20克);热水(28克);熟 黑芝麻 (5克); 白糖 (40克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的非常香的黑芝麻戚风蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(二个);低筋
面粉
(40克);
植物油
(20克);热水(28克);熟黑
芝麻
(5克);
白糖
(40克)
所需调料
非常香的黑芝麻戚风蛋糕的做法
第 1 步
1.蛋黄加白糖10克搅拌均匀。植物油和热水混合后,慢慢地倒入蛋黄中,要小心一点别烫熟蛋黄了。然后搅拌均匀,颜色会稍发白。再倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀备用。
第 2 步
2.蛋白分三次加入白糖30克,打至硬性发泡,如图,打蛋头蛋白呈倒三角。取一勺蛋白倒入蛋黄面糊中,翻拌均匀,再重新倒回图六中,
第 3 步
3.翻拌均匀,倒入熟的黑芝麻,翻拌均匀。倒入六寸戚风模具中,(我用的是六寸布丁模加布丁心)烤箱180度预热,中层,烤30分钟左右。
第 4 步
4.新书《戒不掉的烘焙甜点》地址:http://t.cn/R7LyP6d
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/474036
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