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芒果千层蛋糕
菜品特色
芒果千层蛋糕是一款糕点菜品，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。简单不失大方的蛋糕，没有烤箱一样能动手做出美味的蛋糕。菜品禁忌
所需食材
低粉(80克)；黄油(15克)；糖粉(30克)；牛奶(250克)；鸡蛋(3个)；芒果(1个)；淡奶油、糖粉(适量)所需调料
芒果千层蛋糕的做法
1.面糊调好后过筛,可以使做好的饼皮更细腻2.做好冷藏是为了让皮和奶油更好的稀释到一起.切起来不好太软
- 第 1 步
1.鸡蛋加细砂糖搅拌均匀 - 第 2 步
2.搅拌均匀的蛋液里加入融化后的黄油，搅拌均匀 - 第 3 步
3.加入牛奶搅拌 - 第 4 步
4.加入过筛的低粉，拌匀 - 第 5 步
5.面糊拌均后过筛备用 - 第 6 步
6.不沾平底锅预热，兜一汤勺的面糊，倒入锅内，摇动平底锅使之面糊摊均匀 - 第 7 步
7.待面糊表面慢慢凝固变成黄色，即可出锅备用 - 第 8 步
8.芒果切丁，奶油加细砂糖打发备用 - 第 9 步
9.取一张千层皮涂一层奶油再摆上层的芒果粒，依次铺直到最后一张饼皮为止。做好以后放入冰箱冷藏定性1小时 - 第 10 步
10.切块摆盘
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