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炸萝卜丝丸子

分类:家常菜式 素菜 丸子 家庭餐 功效:滋阴润燥 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

经典的炸萝卜丝丸子,不过这其实只是既传统又经典的一种吃法啦,简单好做,用胡萝卜做一样好吃。

菜品禁忌

所需食材

白萝卜1个(中等大小);鸡蛋1个;面粉

所需调料

盐;胡椒粉;香葱;植物油;

炸萝卜丝丸子的做法

  • 第 1 步1.萝卜洗干净后去皮擦成细丝;加适量盐腌制20分钟;用手挤去多余的水分;萝卜丝中加入鸡蛋、面粉、少许盐、胡椒粉和葱花;
  • 第 2 步2.拌成萝卜丝面糊;团成大小适中的萝卜丝球;入油锅中小火炸至金黄;捞出来后改大火复制几秒,捞出来沥干油即可。
  • 第 3 步3.白萝卜便宜又保健。平时我多半用来炖排骨和做泡菜萝卜了,今天咱换个吃法,炸着吃吧,偶尔也要放任一下自己的胃是么?
  • 第 4 步4.经典的炸萝卜丝丸子,不过这其实只是既传统又经典的一种吃法啦,简单好做,用胡萝卜做一样好吃。
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