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樱花可可曲奇
分类:
烘焙美食
烤箱
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天新败了长帝的烤箱,兴致勃勃开始了自己的烘焙不归路~对于甜点控来说,外面的那些似乎已经满足不了自己越来越挑剔的胃口了,唯有自己动手,用最好的原料,用心的制作,才能造就新一代吃货理念吧!可可粉用的是Godiva,盐渍樱花还是日本游时带来的,想到这里就迫不及待要去做一款高颜值有档次的曲奇饼了,哈哈~
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(90g);
黄油
(75g);
可可粉
(20g);
糖粉
(35g);盐渍樱花(若干);
鸡蛋
(15g)
所需调料
樱花可可曲奇的做法
第 1 步
1.樱花先用热水泡开,之后将其干燥,我是用餐巾纸吸的水
第 2 步
2.可可粉和低筋面粉过筛混合
第 3 步
3.把称好的黄油加入到混合好的面粉中,混匀
第 4 步
4.黄油与面粉混匀后的状态
第 5 步
5.加入糖粉和鸡蛋,混匀成面粉团
第 6 步
6.将面团放入冰箱冷藏室冷藏1小时,将其切块,表面用干燥的樱花装饰
第 7 步
7.烤箱预热15分钟,180度上下温烘焙15分钟
第 8 步
8.伴随着满屋飘香的香浓可可味,叮一声,成品来啦
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