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生煎包子
菜品特色
这道生煎包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉糜(150g); 韭菜 (200);龙口粉丝(一小把); 面粉 (300g); 鸡蛋 (1只);盐(适量);糖; 生抽 ; 料酒 ; 生姜 ; 色拉油 ; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生煎包子吧。菜品禁忌
所需食材
肉糜(150g)；韭菜(200)；龙口粉丝(一小把)；面粉(300g)；鸡蛋(1只)；盐(适量)；糖；生抽；料酒；生姜；色拉油；鸡精所需调料
生煎包子的做法
- 第 1 步
1.韭菜洗净切碎备用。 - 第 2 步
2.龙口粉丝泡好，切碎备用。 - 第 3 步
3.把韭菜，粉丝，肉糜鸡蛋，鸡蛋放一起，加入料酒，生姜，盐，糖，生抽，色拉油适量调好口味，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.面粉加酵母提前用面包机发好。 - 第 5 步
5.包包子就自己发挥了。 - 第 6 步
6.用平底煎锅，把包子码放齐，注意留间歇，包子在煎的过程会涨大。 - 第 7 步
7.生煎过程：锅内加入菜籽油50克，中火煎至包子起硬底，加入水少许（见锅底有水即可），盖上锅盖继续中火煎，主要是用水蒸汽把包子内馅蒸熟。煎制过程中要加水2到3次，最后煎水分干了，包子底金黄即可，起锅前，撒上黑芝麻，香葱。 - 第 8 步
8.成品包子酥香可口。
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