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植物油版白吐司
菜品特色
我家宝贝今天想吃吐司，一打开冰箱发现黄油没有了，于是想到用植物油做做试试，没有想到和黄油版的味道一样，这个方子超简单，大家都可以试试菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(240g)；低筋面粉(60g)；鸡蛋(1个)；牛奶(130ml)；植物油（玉米油）(10ml)；盐(2g)；酵母(3g)；细砂糖(45g)所需调料
植物油版白吐司的做法
- 第 1 步
1.将所有材料放入面包机内开启和面模式 - 第 2 步
2.一个和面模式结束，再开启一个和面模式 - 第 3 步
3.两个和面模式结束，可以出手膜了就可以 - 第 4 步
4.用面包机的发酵模式，发酵至面团一至二倍大，手沾干粉在面团中戳个洞，洞不回缩，就发酵好了 - 第 5 步
5.放上硅胶垫上用手进行排气 - 第 6 步
6.再把面团分成大小一致的小面团，盖上保鲜膜醒10分钟 - 第 7 步
7.醒好的面团用擀面杖擀成长条 - 第 8 步
8.用手从头到尾卷起，成图片这样 - 第 9 步
9.卷好的面团依次放入土司模具中，盖上盖子，发酵至一到两倍大。烤箱预热上下火180度，中层烤30分钟左右即可 - 第 10 步
10.放凉后切片，拉丝效果不错，不输黄油版 - 第 11 步
11.成品图
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