糯米包油条

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分类：糯米饭油条电饭煲小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃：糯米包油条，它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊。”

菜品禁忌

所需食材

糯米(2量杯)；油条(1根)；肉松(30克)；雪菜(20克)；辣萝卜条(50克)；芝麻(5克)；水(适量)

所需调料

糯米包油条的做法

1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多；2、卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面；3、糯米要趁热卷，更方便操作；4、糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。

第 1 步1.糯米用清水淘洗干净，淘洗干净的糯米放入电饭煲加入适量清水，加水至2杯米指定水位处选择“糯米饭”，再按下煮饭键
第 2 步2.糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上
第 3 步3.糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰

该菜品最后更新于：2026-04-27

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