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糯米包油条
菜品特色
今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃：糯米包油条，它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊。”菜品禁忌
所需食材
糯米(2量杯)；油条(1根)；肉松(30克)；雪菜(20克)；辣萝卜条(50克)；芝麻(5克)；水(适量)所需调料
糯米包油条的做法
1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多；2、卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面；3、糯米要趁热卷，更方便操作；4、糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。- 第 1 步
1.糯米用清水淘洗干净，淘洗干净的糯米放入电饭煲加入适量清水，加水至2杯米指定水位处选择“糯米饭”，再按下煮饭键
- 第 2 步
2.糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上
- 第 3 步
3.糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰
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