玉米枣糕

分类：蒸菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道玉米枣糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由麦粉(400克); 酵母粉 (5克); 玉米粉 (100克); 泡打粉 (5克); 红枣 (125克); 小苏打粉(5克);棉白糖 (150克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米枣糕吧。

菜品禁忌

所需食材

麦粉(400克)；酵母粉(5克)；玉米粉(100克)；泡打粉(5克)；红枣(125克)；小苏打粉(5克)；棉白糖(150克)

所需调料

玉米枣糕的做法

第 1 步1.将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。
第 2 步2.用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。
第 3 步3.加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。
第 4 步4.加入煮的红枣水和面，不够另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。
第 5 步5.笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。
第 6 步6.锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。
第 7 步7.锅开大火蒸40分钟即可。

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玉米枣糕

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