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家常菜
粉蒸羊肉
分类:
家常菜式
米粉
冬至
粉蒸排骨
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
天冷了,冬至节至,做点粉蒸羊肉,也叫汽水羊肉,好吃又不腻!
菜品禁忌
所需食材
羊肉
(300g);盐(适量);
生姜
(30g);
生抽
(适量);熟油(少许);
大蒜
茸(20g);泡椒(10g);泡姜(1个);自制炒米粉(60g);
花椒
粉(少许);
红糖
(适量)
所需调料
粉蒸羊肉的做法
第 1 步
1.精选羊腿肉300g,切成条码少许盐入味;
第 2 步
2.泡姜、泡椒剁碎;
第 3 步
3.蒜剁茸,姜切丝,拌入羊肉中;
第 4 步
4.加入花椒粉、生抽、红糖、熟油,炒熟打碎的米粉,拌均;
第 5 步
5.上锅蒸熟,加入适量香菜装盘,开吃了!
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